鶏モモ肉は、余分な脂を取って、フォークか何かでプツプツを皮に穴を空けたらひと口大に切ってください。切ったお肉をポリ袋に入れて☆を投入しよく揉んで味をなじませる。

ボールに♪（タレ）の材料をすべて入れます。よく混ぜ混ぜして合わせておく。

①に片栗粉を加えて揉み込み、油でカラッと揚げます。（ときどき返しながら、キツね色になるまで）

お皿にサラダ菜などを敷いてその上にから揚げを乗せて、タレをかけて出来上がりぃ～☆

材料には入れなかったけど、長ネギのみじん切りを入れると美味しいよ。