フライパンを熱し油をひきます。

ぶりを焼きます。
焦げないように中火で。

焼き目を返して両面焼きます。

醤油、みりん、酒を合わせ
フライパンに入れて絡めます。

味が濃い方が好きな方はじっくりと。薄いほうが好きなときはさっと。

完成です。