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ぐるぐる-レシピのメイン写真

ぐるぐる

るんた
るんた @cook_40015591

でかくなります。切るのは食べる前にしないと、黄身が乾燥しちゃって、美味しくいただけません。
このレシピの生い立ち
お義母様直伝。

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るんた
るんた @cook_40015591

でかくなります。切るのは食べる前にしないと、黄身が乾燥しちゃって、美味しくいただけません。
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材料

?人分
  • 卵 好きなだけ
  • ハム 卵に比例(モノは大き目の四角いハム)
  • 鶏ササミ 卵に比例
  • 片栗粉 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 水 適宜
  • 爪楊枝 卵に比例
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にして、殻を剥いておく。ハムは大きさにもよるけど、半分に切っておく。なるたけ長い四角にする。ササミは筋を取る。

  2. 2

    ゆで卵に片栗粉をまぶす。ハムを(1枚)巻く。その上にササミを巻く。爪楊枝で止める。(分かりやすいように☆)

  3. 3

    小麦粉を水で溶いて天ぷら用の衣を作る。ちょっと固めの生地。

  4. 4

    油で揚げる。外側の肉に火が通るくらいで。中身は火が通ってるから。

  5. 5

    揚がったら爪楊枝を速攻取っておく。冷めると取れにくいから。半分に切ったら、ほーら『ぐるぐる』

コツ・ポイント

ササミじゃなくて手羽肉でもオッケー。

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るんた
るんた @cook_40015591
2002/07/07 14:56に公開
人生いかに手を抜くかばかり考えてます。肩の凝らない料理が好きです。でも、いただくならゴーセーな お料理の方がいいでーす。http://www.geocities.co.jp/SweetHome-Ivory/1713/
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このレシピのキーワード

片栗粉 ハム ささみ 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17339244
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