全粒粉入り 焼きカレーパン＼(^o^)／
aiko @cook_40013473
レンジ発酵パンが流行ってるようですが、今回はＨＢで作りました。みなさんのレシピを参考にしました。
揚げない、全粒粉、牛乳だけでちょっとだけ、ヘルシーかな？
全粒粉入り 焼きカレーパン＼(^o^)／
レンジ発酵パンが流行ってるようですが、今回はＨＢで作りました。みなさんのレシピを参考にしました。
揚げない、全粒粉、牛乳だけでちょっとだけ、ヘルシーかな？
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉は、サラダ油をひいたフライパンでこんがり炒めて、皿などに取りだしておきます。
- 2
ドライカレー以外の材料を全てＨＢに入れます。
今日は、ピザ生地コースです。（約４５分で完成） - 3
生地が出来たら、切り分け、１２個にして、丸めて布巾などかぶせて１０～２０分休ませます。
- 4
生地を麺棒などで丸く伸ばして広げ、適量のドライカレーを包みます。
- 5
クッキングシートを広げ、６個乗せて、４０度のオーブンで３０分くらい発酵させます。
残りの６個は、フライパンにお湯を張った上に、平らなステンレスのパイ皿などにオーブンシートを広げ、
その上にパンを乗せ、大きいボールで蓋をして３０分おきます。 - 6
発酵が終わったら、溶き卵、から煎りしたパン粉をまぶし付けます。
その間にオーブンを１８０度に余熱します。 - 7
１８０度で約１５～２０分焼きます。完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
パン粉の焼き加減が分からず、今回は薄い色になってしまいました(^^ゞ
ドライカレーが足りなかったんで、残りの生地には、ヒジキの炒め物を詰めました。これもすごくいけますよ(*^_^*)
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