≪こね≫ ▲印の材料をすべて、ホームベーカリに入れて生地をこねる。

≪1次発酵≫ 電子レンジ弱キーで、３０秒加熱。１０分生地を　休ませる。ガスを軽
くおさえて抜きます。

≪成形≫パン生地を丸め、手の腹で少しつぶし真ん中にハンバーグの鼻とレーズンの目をのせます。耳は摘んでくるっとひねります。　

≪２次発酵≫電子レンジ弱キーで３０秒加熱１０分休憩を２回繰り返す。２倍に生地が膨れるまで待つ。※霧吹き＆上にクッキングペーパーをひいて生地の乾燥させないように

≪焼き≫２００度のオーブンで８～１０分焼く。 ※目安として、小さいパンは２００度ですばやく、大き目のパンは１８０度で焼くとふっくらできます。