おじいちゃんの釣ってくるマグロの大好きな我が子たち・・・。お刺身もいいけど、今日は、母が手抜きしたいので丼にしていただきますしました。
中落ちをスプーンでこそげとって、しょうゆ、みりん、昆布茶、ごま、ごま油を合わせたものに漬け込む。（２～３時間）
あったかいご飯に１をのっけて、刻んだねぎをたっぷりのっける。
マグロのおっきさで、調味料の具合が変わるんです。だから、だいたいの量になってるんです。次に、送ってきたときはちゃんと我が家の味を計ってみます・・・。
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