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#しょうゆ焼きそば#-レシピのメイン写真

#しょうゆ焼きそば#

なるみのる
なるみのる @cook_40015612

しょうゆ味が香ばしくておいしいっ。 焼きそばはソース、という方も是非お試しください。 

このレシピの生い立ち
ソース焼きそばギライな兄に、どうにか焼きそばを食べさせようと、母が昔から作っていたもの。  ソース味とはかなり目先が変わります!

しょうゆ味が香ばしくておいしいっ。 焼きそばはソース、という方も是非お試しください。 

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材料

1人分
  • 蒸しめん 1玉。 レンジで一分チンする
  • 豚肉 薄切り。 ベーコンでも◎
  • キャベツ ざく切り
  • ピーマン 縦に太目のせんぎり
  • にんじん 薄切り
  • 玉ねぎ 薄切り
  • 塩、こしょう
  • かつおだしの素 小さじ1 粉末状の鰹節でも良い
  • しょうゆ 大さじ2弱
  • (あれば味の素) チョッピリ
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作り方

  1. 1

    フライパンや中華なべを熱く熱し、油を大さじ2ほどいれる。 まず豚肉を炒める。 塩、こしょうを少々振る。

  2. 2

    肉に火が通りきらないうちに、野菜を加えて炒める。 始終中火くらいで手早く炒めましょう。

  3. 3

    レンジで温めためんを加え、だしの素を加えて炒め合わせる。 めんがほぐれてある程度混ざったら、ジャッとしょうゆを入れて、あれば味の素も加えて味付けする。

  4. 4

    お皿に盛って、できあがり!
     
    炒めるのは五分もないくらい♪スピード料理☆  

コツ・ポイント

焼きそばらしくしっかりした味付けにするのがおいしいコツです。  具はありあわせでOKなのが焼きそばのいいところ。 ピーマン嫌いでなければ、ピーマンはオススメですよ

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なるみのる
なるみのる @cook_40015612
2002/06/21 12:48に公開

このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン めん 玉ねぎ

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