薄力粉と砂糖を混ぜておく。
蒸し器を用意する。

薄力粉と砂糖の中に、お湯を混ぜていく。粉っぽさが、残っていてもOK.
次に、ベーキングパウダーを入れよく捏ねる。

打ち粉をし、延ばしてたたんで
を最低２回はする。
４等分に切り分け、丸めて中心はちょっと厚めに、１０ｃｍ位に延ばしていく。その中心に、
肉味噌を小さじ１～２杯位入れて、蒸し器に入れて、１５分で出来上がり。