鶏肉はそぎ切り、卵は固ゆでにしてみじん切りにする。

ベーコンは1枚を4つに切り、マッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

耐熱容器に玉ねぎ、チキン、マッシュルーム、卵の順に入れ、ベーコンを2切れずつのせる。

カップ2杯の水でといたチキンブイヨンを等分に注ぎ、パイシートでふたをし、20分置く。
＊パイシートはできれば卵黄で糊付けする

200℃のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。