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子供も喜ぶにんじんポタージュ☆
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子供も喜ぶにんじんポタージュ☆-レシピのメイン写真

子供も喜ぶにんじんポタージュ☆

batty-rou
batty-rou @cook_40015640

うちにはウサギがいるからニンジンのストックは欠かせません。ウサギがおいしそうに食べてるニンジンは息子も大好物。冷蔵庫にあるじゃがいもや生クリームを加えたりアレンジ次第でもっとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
人参の買いすぎで困った時に。

うちにはウサギがいるからニンジンのストックは欠かせません。ウサギがおいしそうに食べてるニンジンは息子も大好物。冷蔵庫にあるじゃがいもや生クリームを加えたりアレンジ次第でもっとおいしくなります。
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batty-rou
batty-rou @cook_40015640

うちにはウサギがいるからニンジンのストックは欠かせません。ウサギがおいしそうに食べてるニンジンは息子も大好物。冷蔵庫にあるじゃがいもや生クリームを加えたりアレンジ次第でもっとおいしくなります。
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うちにはウサギがいるからニンジンのストックは欠かせません。ウサギがおいしそうに食べてるニンジンは息子も大好物。冷蔵庫にあるじゃがいもや生クリームを加えたりアレンジ次第でもっとおいしくなります。
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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 牛乳 250cc
  • 水 50cc
  • 粉末コンソメ 適量
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • バター 適量
  • パセリ あれば少々
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作り方

  1. 1

    ニンジンはすりおろす。
    バターですりおろしたニンジンを炒める。

  2. 2

    牛乳・水・コンソメを加えて弱火で5分くらい煮込む。
    ここでニンジンをこす。
    ザルで適当にこしてもOKだけどこしたニンジンをペースト状にしてお鍋に戻すのなお良し。塩コショウで味を調えて出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

あればじゃがいもも一緒にすって入れるとおいしくなります。生クリームも入れると豪華に☆

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batty-rou
batty-rou @cook_40015640
2002/07/12 00:42に公開
愛しのダーリンと息子のタメに頑張ってお料理してマス。もっともっとおいしいご飯作りたいなぁー。
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このレシピのキーワード

にんじん バター 牛乳

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