鶏の親子のさっぱり煮

Name: 鶏の親子のさっぱり煮
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 １カップ; 砂糖 適量; しょうゆ 適量; みりん 適量; 卵 ６個; ベーコン ６枚; 鶏手羽肉 ６本

chikappe @chikappe04

鶏肉や卵をお酢でさっぱりと煮てみましょう。日持ちがしておいしいです。(写真は鶏肉が写っていません)
このレシピの生い立ち
義理のお母さんから教わりました。

鶏の親子のさっぱり煮

chikappe @chikappe04

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

6人分

酢１カップ
砂糖適量
しょうゆ適量
みりん適量
卵６個
ベーコン６枚
鶏手羽肉６本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

卵をゆでて、ゆで卵を作る。
2

ゆで卵にベーコンを巻き、外れないように楊枝などでとめる。
3

鍋に、酢、砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、強火にかけ沸騰させる。
4

③の鍋に、②の卵と鶏手羽肉を入れて再沸騰するまでは強火、沸騰したら弱火で、味がしみこむように、ちょくちょくひっくり返しながら煮込む。
5

汁気がなくなってきたら、できあがり。

コツ・ポイント

具を食べ終わった後の汁で、鶏胸肉などを煮るとまたおいしいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chikappe @chikappe04

2002/07/12 00:22に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

さっぱり煮手羽鶏肉ベーコン卵

似たレシピ

その他のレシピ