材料は室温にもどし、バナナはつぶしておきます。

型にバターをぬって、強力粉をまぶしておきます。オーブンを２００℃に温めます。

ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで混ぜたら、グラニュー糖を少しずつくわえて、白っぽくふんわりさせます。

卵を１つずつくわえ、よく混ぜ合わせたあと、粉類を合わせたものの１／３をくわえます。次にバナナ１／２をくわえたら順番に木べらで混ぜていきます。

最後に酢をくわえて型にながしこみ、オーブンいれ焦げ目がついたら、１７０度に下げて全体で５０分焼きます。