お好みの大きさに材料を切る。かぼちゃはレンジで柔らかくし、チーズはすりおろしておく。(チーズおろし器があったら便利！安いのでそろえておきましょう）

その他の材料は茹でます。ベーコンは炒めてもいいのですが面倒なので今日は一緒に茹でちゃいました。

(ホワイトソース）なべに冷たいまま牛乳とバターを入れ、小麦粉を茶こしでふるいながら入れます。(必ずふるってね）

火をつけます。ぐるぐる混ぜながら強火でふつふつと沸騰させとろみが付いてきたら、調味料で味付けします。少し濃い目がいいでしょう。(材料と混ぜると薄くなるので）

チーズ以外の材料とホワイトソースの2/3を混ぜて器に流します。チーズをふりかけ、残りのホワイトソースを流し、220度に温めたオーブンで焦げ目がつくまで焼いてください。パセリなどを散らしてでき上がり！