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しめじとアスパラのうに和え
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しめじとアスパラのうに和え-レシピのメイン写真

しめじとアスパラのうに和え

まもる
まもる @cook_40013533

春野菜をたっぷりのおろしと瓶詰めのうにを使って和えました。
うにの香りがアクセント。ちょっと1品
足りないときに。

春野菜をたっぷりのおろしと瓶詰めのうにを使って和えました。
うにの香りがアクセント。ちょっと1品
足りないときに。

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しめじとアスパラのうに和え

まもる
まもる @cook_40013533

春野菜をたっぷりのおろしと瓶詰めのうにを使って和えました。
うにの香りがアクセント。ちょっと1品
足りないときに。

春野菜をたっぷりのおろしと瓶詰めのうにを使って和えました。
うにの香りがアクセント。ちょっと1品
足りないときに。

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材料

4人分
  • アスパラ 1把
  • しめじ 1パック
  • 大根おろし 1/2カップ
  • 酢 大さじ3
  • 薄口しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • うにの瓶詰め 小さじ2ぐらい
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作り方

  1. 1

    大根下ろしを作り、水気をぎゅーっと絞って酢、みりん薄口しょうゆ、うにをいれてボールに混ぜておく。

  2. 2

    ゆでたてのアスパラとしめじを
    ざるにとって水気を切り
    1のボールに入れてさっと和えるてできあがり。

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まもる
まもる @cook_40013533
2002/05/07 14:18に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

うに シメジ アスパラ 大根おろし

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