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豚コロ

つかちゃん
つかちゃん @cook_40015633

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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • 豚ロース肉 一口トンカツ用 4枚
  • パセリ 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、ビニール袋に入れて、口を軽くしばり、電子レンジでチン(5~7分)し、その後皮をむき、マッシュ状にする。

  2. 2

    一口トンカツは、塩、こしょう(分量外)し、1のじゃがいもとパセリのみじん切りを混ぜたものを乗せ、小判型にする。

  3. 3

    2に小麦粉→卵→パン粉の順にのせ、高温の油で揚げる。

  4. 4

    お好みのソースをつけていただく。

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つかちゃん
つかちゃん @cook_40015633
2002/06/13 00:32に公開
管理栄養士つかちゃんです。(*^^*)香芝市How'sショールーム内にてわくわくクッキングを主催しております。趣味は、トールペイントです。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 卵 豚ロース 小麦粉

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