たらこスパゲッティ☆ﾐ
生タイプの クリーミーな 「たらこスパゲッティ」です。隠し味は…(^ー゜）σ『しょうゆ』
我が家は「たらこ」と「マヨネーズ」と「スパゲッティを茹でるときに付いた塩分」で十分だったので 塩を入れていませんが お好みで塩分は調節してください。
このレシピの生い立ち
もう閉店して10年経つのですが、大好きだった スパゲッティ屋さんのレシピを私流に再現。
今となっては比べられないので だいぶ アレンジしてしまっているかも...(*^m^*) ムフッ
たらこスパゲッティ☆ﾐ
生タイプの クリーミーな 「たらこスパゲッティ」です。隠し味は…(^ー゜）σ『しょうゆ』
我が家は「たらこ」と「マヨネーズ」と「スパゲッティを茹でるときに付いた塩分」で十分だったので 塩を入れていませんが お好みで塩分は調節してください。
このレシピの生い立ち
もう閉店して10年経つのですが、大好きだった スパゲッティ屋さんのレシピを私流に再現。
今となっては比べられないので だいぶ アレンジしてしまっているかも...(*^m^*) ムフッ
アプリでひらく作り方
- 1
扱いやすくするため、最初に分量のバターをボールに出しておく。
- 2
バターの入っているボールにたらこを加え、均等に混ぜる。
- 3
その他の調味料をボールに加え、混ぜる。（冷たいたらこや牛乳と混ぜると バターが小さな固まりになりますが ゆでたてのスパゲッティと混ぜると溶けるので 均等に混ざっていればＯＫです。）
- 4
★をたっぷりのお湯が煮立ったなべに入れ、指定ｏｒお好みの硬さにスパゲッティを茹でてください。（★は無くても大丈夫です。ご家庭の方法で茹ででください。）
- 5
茹であがり、水気を切ったスパゲッティをたらこソースの入ったボールであえて 出来上がり♪
- 6
お好みで、オオバやパセリをトッピングしてください。
コツ・ポイント
※1.バターが 大きな固まりのままだと 最終的に混ざりにくいので、たらこと混ざるくらいの軟らかさに。レンジで「チン♪」もＯＫです。 ※2.ボールはたらこソースとスパゲッティが入りますので 大きめの物を用意してください。
◎たらこを明太子に変えピリカラでも美味しいです（⌒^⌒)ｂ
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