湯むきしたトマト、アスパラ、しいたけを一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのスライスで風味を出す。

ベーコンを加え、その後にアスパラとしいたけを加えて炒める。最後にトマトを入れて蓋をして10分ほど煮詰める。
そのときにローリエも入れる。水分が足りない場合は、水を加えてもいい。

味付けは、ハーブソルトなどで。ベーコンの塩気があるので、あまり入れすぎない。

ゆでたてのスパゲッティに、かけて出来上がり。