うちの親の十八番。お手軽でめちゃんまです。
ナスを１ｃｍ弱くらいの輪切りにします。
フライパンを熱し、油を引いてナスをいためます。
ナスに火が通ったらナスが重ならないようにフライパン一面にナスを広げ、上にケチャップ、ピザ用チーズをまんべんなくかけます。
フライパンのふたをして１分。チーズがとろけたらできあがり！
鍋敷きをテーブルに用意して、直接フライパンからつついてたべるのが醍醐味です。（笑）
フライパンに落ちてかりかりになったチーズがまたおいしいんだなぁ…。
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