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もやしの玉子とじ&にらたま
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もやしの玉子とじ&にらたま-レシピのメイン写真

もやしの玉子とじ&にらたま

マルミ
マルミ @cook_40015248

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材料

2人分
  • 卵1個
  • もやし1袋
  • ウェイパー(中華味の素)大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    もやしは水洗いした後、水気を良く切り、油を敷いたフライパンで軽く炒める。

  2. 2

    1に溶いた卵を加え、ウェイパー(又は塩)、胡椒で味を整える。

  3. 3

    卵が固まりかけたら器に盛って出来上がり~♪
    (卵の具合は個人の好みでどうぞ☆)

  4. 4

    にらたまの材料は「にら1束」「卵2個」です。にらは、3~4センチ程度に切って下さい。手順は、もやしの卵とじと、一緒ですが、油はごま油の方が良いです。あつあつに醤油をちょっと垂らしてどうぞ☆

コツ・ポイント

ウェイパーがお勧めですが、塩でもオッケーです♪

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マルミ
マルミ @cook_40015248
2002/06/05 13:40に公開
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このレシピのキーワード

ニラ玉 卵とじ もやし 卵

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