アジア風サラダ

じゅんこ0606
じゅんこ0606 @cook_40014586

ニラを入れるのと、ナンプラーを使ったドレッシングでアジアの香りたっぷりです。
生春巻きの皮で包めば「ベトナム風生春巻き」に変身です!
このレシピの生い立ち
テレビでみた生春巻きを何度か作って、巻くのが面倒だったときにうまれたレシピ。

アジア風サラダ

ニラを入れるのと、ナンプラーを使ったドレッシングでアジアの香りたっぷりです。
生春巻きの皮で包めば「ベトナム風生春巻き」に変身です!
このレシピの生い立ち
テレビでみた生春巻きを何度か作って、巻くのが面倒だったときにうまれたレシピ。

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材料

2人分
  1. 春雨 30g
  2. えび 2匹
  3. 豚薄切り肉 3切れ
  4. ニラ 1/3ワ
  5. レタス 3枚
  6. きゅうり 1本
  7. ピーマン 1個
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. レモン 大さじ1
  10. 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ1
  12. チリパウダー 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、春雨と豚肉とえびをいっぺんにゆでちゃいます。

  2. 2

    ニラは4cmくらいに切り、レタスときゅうりと赤ピーマンは千切りにします。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、お皿に盛り、ナンプラーから下の調味料を合わせたドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

    生春巻きの皮で包めばベトナム風生春巻きのできあがり、上記のドレッシングをたれにしてね。

コツ・ポイント

野菜は好きなのをたっぷりと使ってください。

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パン作りと料理が好きな主婦です。みなさんのレシピもたくさん参考にさせてもらいます!
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