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☆黒豆の煮汁も入ってる☆黒豆ういろう☆
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☆黒豆の煮汁も入ってる☆黒豆ういろう☆-レシピのメイン写真

☆黒豆の煮汁も入ってる☆黒豆ういろう☆

☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109

毎年おせちの黒豆が残ってしまうので、煮汁も無駄なく使って、ういろうにすると、おやつになるので、すぐなくなっちゃいます♪
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おせちの黒豆が残っちゃうので煮汁も無駄なく使って、ういろうにしてます♪
簡単なので、毎年お正月明けに作ってるお菓子です♪

毎年おせちの黒豆が残ってしまうので、煮汁も無駄なく使って、ういろうにすると、おやつになるので、すぐなくなっちゃいます♪
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簡単なので、毎年お正月明けに作ってるお菓子です♪

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☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109

毎年おせちの黒豆が残ってしまうので、煮汁も無駄なく使って、ういろうにすると、おやつになるので、すぐなくなっちゃいます♪
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おせちの黒豆が残っちゃうので煮汁も無駄なく使って、ういろうにしてます♪
簡単なので、毎年お正月明けに作ってるお菓子です♪

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材料

8cm×20cm×6cm(高さ)の耐熱容器
  • 黒豆 1/2カップ
  • 小麦粉 100g
  • A黒豆の煮汁 100cc(前後してもOK)
  • A牛乳(豆乳でも可) 220cc(黒豆の煮汁+牛乳=320ccになるようにする)
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作り方

  1. 1

    ボールに振るった小麦粉とAを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、黒豆の煮汁が少ない場合のみ甘さをみて砂糖を加える

  2. 2

    耐熱容器にラップを敷き、おたま1杯分の①を入れて黒豆を容器の底に並べるように入れ、残りの①を静かに流し入れる

  3. 3

    500wのレンジで約10分加熱し、竹串を刺し何もついてこなければ、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切る

コツ・ポイント

注意することは、レンジで加熱すると、ういろうの生地が2倍くらいに膨らむので耐熱容器は高さのあるものを使ってね♪
黒豆の煮汁が、100ccの場合は充分甘いので、これより少ない場合は、甘さをみて調整してくださいね♪

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☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109
2009/01/08 13:29に公開
素材が持ってる味を楽しみたくて甘さ控えめの、お菓子やパン作りを楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

ういろう 黒豆 豆乳 牛乳 小麦粉

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