アジアン風味レタス炒め
あやのすけ @cook_40015643
レタスをオイスターソースで炒めた物が好きなんですが、暑い日でもさっぱり食べられるような味付けの炒め物にアレンジできないかな？と考案しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で寒そうにしているレタスを見ていたらひらめいた。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうが、干しエビは粗いみじん切りにする。
- 2
フライパンか中華鍋にごま油を熱し、にんにくとショウガを炒める。次に干しエビも投入。焦げないよう注意。
- 3
中華鍋が熱くなったところで、レタスを投入。軽く日本酒を振ってしんなりさせ、ナンプラーと塩で味付けする。
- 4
コショウをガリガリと挽いたら、お皿に盛りつけて、いただく :-)
コツ・ポイント
やきそばを入れてもおいしいですよ！味付けは結構目分量なので、お好みで。
リアクション
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