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鶏ムネ肉とレタスの生姜塩麹炒め★
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鶏ムネ肉とレタスの生姜塩麹炒め★-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉とレタスの生姜塩麹炒め★

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

鶏ムネ肉とレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かボリュームもある一品です。・+。・*。・☆
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉をレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かでボリュームもある一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三

鶏ムネ肉とレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かボリュームもある一品です。・+。・*。・☆
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鶏ムネ肉をレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かでボリュームもある一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三

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鶏ムネ肉とレタスの生姜塩麹炒め★

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

鶏ムネ肉とレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かボリュームもある一品です。・+。・*。・☆
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鶏ムネ肉とレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かボリュームもある一品です。・+。・*。・☆
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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 400グラム
  • レタス 100グラム
  • 胡麻油 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • 日本酒 大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は一口大に切り日本酒をかけておく。レタスは食べやすい大きさに千切る。生姜はすりおろす。

  2. 2

    フライパンを温め胡麻油を入れ、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらレタスを入れさっと炒め、生姜・塩麹・胡椒で味付けして出来上がり☆★☆★☆

コツ・ポイント

日本酒をかけると鶏肉の臭みが消え柔らかくなります。
レタスを入れたら強火で炒めさっと火を通し、味付けし仕上げます☆
お酢・レモン汁などかけても美味しいと思います☆三

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くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
2012/05/12 15:41に公開
諸事情で、お返事返信等遅れる場合ございますが御了承下さいませ。m(__)m昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、漢方、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミフルーツやハーブティー大好きです♪☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、油無し、低脂質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。痩せる食材やデトックスや太りにくいレシピ情報等々、沢山知りたいです。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス こうじ 日本酒 しょうが 鶏胸肉

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