小豆ほうとう

小豆ほうとう

もぐもぐちゃん @cook_40015893

手作り、ほうとう麺はこしが強くておいしいよ。。
小豆やきな粉で召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
ほうとうと言えば山梨。。
かぼちゃほうとうが有名ですよね。
『小作』さんの小豆ほうとうもすてがたい。
(o☆~☆o) (￣￢￣*)ﾖﾀﾞﾚｰ

手作り、ほうとう麺はこしが強くておいしいよ。。
小豆やきな粉で召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
ほうとうと言えば山梨。。
かぼちゃほうとうが有名ですよね。
『小作』さんの小豆ほうとうもすてがたい。
(o☆~☆o) (￣￢￣*)ﾖﾀﾞﾚｰ

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もぐもぐちゃん @cook_40015893

手作り、ほうとう麺はこしが強くておいしいよ。。
小豆やきな粉で召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
ほうとうと言えば山梨。。
かぼちゃほうとうが有名ですよね。
『小作』さんの小豆ほうとうもすてがたい。
(o☆~☆o) (￣￢￣*)ﾖﾀﾞﾚｰ

手作り、ほうとう麺はこしが強くておいしいよ。。
小豆やきな粉で召し上がれ！！
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『小作』さんの小豆ほうとうもすてがたい。
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材料

2人分

うどん粉（中力粉） 300グラム
ぬるま湯 90CC
塩 2グラム
ゆで小豆（市販の缶詰）お好みの量で

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作り方

1

うどん粉に塩とぬるま湯を加えて捏ねる。ラップに包んで30分おく。
2

再び捏ねる。（菊もみ・菊練）
麺棒で延ばし、厚さ2ミリほど。棒状に切る。手粉を使う。
3

茹でて、水に取り、お好みでゆで小豆、きな粉などで頂く。

コツ・ポイント

手作り麺だからこの味わい。。
小豆は手抜きで缶詰の茹で小豆で(≧∇≦)b OK

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