大阪の味やで~!たこ焼き♪

タマゴン
タマゴン @cook_40013862

生地に味がついているので、ソースをつけなくても、また冷めても美味しいですよ。

大阪の味やで~!たこ焼き♪

生地に味がついているので、ソースをつけなくても、また冷めても美味しいですよ。

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材料

4人分
  1. 薄力粉 450グラム
  2. 3個
  3. 1600cc
  4. 醤油 大さじ2
  5. 少々
  6. 削り節 生地の中に混ぜる分(大さじ5)
  7. ゆでだこの足 6本
  8. 天かす 適量
  9. ねぎ 1束
  10. 紅しょうが 1袋
  11. キャベツ 3枚
  12. たこ焼きソース 適量
  13. 青のり 適量
  14. サラダ油

作り方

  1. 1

    薄力粉に、水・卵・醤油・塩・削り節粉を加えて混ぜ生地を作る。

  2. 2

    ゆでだこの足・紅しょうが・ねぎ・キャベツ・は適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    たこ焼き器の温度調節の目盛りを230度に合わせて予熱する。

  4. 4

    たこ焼き器が温まったら、生地を穴に流し入れ、ゆでだこの足・天かす・紅しょうが・ねぎ・キャベツを加えて焼きます。

  5. 5

    生地の周りが固まってきたら竹串でひっくり返して焼き上げ、ソース・削り節粉・青のりをかけていただきます。

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食べるの大好き♪飲むのはもっと好きなタマゴンです。酒の肴作りに燃えてま~す!
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