しょうがが隠し味のミートソース
みえ @cook_40015936
しょうがのみじん切りが隠し味のミートソースのスパゲッティです。結構本格的な味になりますよ｡ホームパーティのランチにいかが?
このレシピの生い立ち
実家の母の料理ノートより｡もう30年近く前の料理ノートです。
しょうがが隠し味のミートソース
しょうがのみじん切りが隠し味のミートソースのスパゲッティです。結構本格的な味になりますよ｡ホームパーティのランチにいかが?
このレシピの生い立ち
実家の母の料理ノートより｡もう30年近く前の料理ノートです。
作り方
- 1
玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
-
- 2
1をいため、ひき肉を加えていためる。
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- 3
トマトピューレ、スープ、砂糖と1/2の量の塩を入れ50分煮る。
-
- 4
残りの塩、こしょうを入れ、味を調える。
-
- 5
スパゲッティは塩小さじ2を入れたお湯でゆでて、オリーブオイルでいため、黒こしょうをふる。
-
- 6
パスタにミートソースをかけて、粉チーズを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
しょうがが美味しいです。ミートソースにパセリのみじん切りを振るとGood!
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