生のスイートコーンをガリガリと大きめの穴のおろし器でおろします（このときジュースがたくさん出ると大成功）。

ニンニクとパセリはみじん切り、塩を１に加え、小麦粉も加え、よく混ぜます。

油を熱し、２をスプーンですくいながら揚げて、キツネ色になったら出来上がり！