長芋、チ－ズは巻きやすいように同じような長さ、大きさに切ります。大葉も水洗いをし、余分な水気はきれいにペ－パ－タオル等で拭きとっておきます。（刻んで使っても良いかもしれませんね）　

包む順序としては、春巻きの皮の上に、味付けのり、大葉、チ－ズ、長芋と置き、水で溶いた小麦粉を塗ってしっかり包みましょう

春巻きって普通は揚げますよね？チ－ズを使っているのでしつこくなるような気がしたので、少し大目の油で焼いてみました。中火でまわしながら、こんがりキツネ色になったら出来上がり♪