キノコの和風スパゲティー
あややの妹 @cook_40013497
アメリカのスーパーで買えるものだけでできる日本の味第２段。とっても簡単ですよ♪マッシュルームはポータベラ、ホワイトなど、手に入るものなんでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
家にチキンブロスが残っていたので、冷蔵庫にあるものを合わせて作ってみました。
キノコの和風スパゲティー
アメリカのスーパーで買えるものだけでできる日本の味第２段。とっても簡単ですよ♪マッシュルームはポータベラ、ホワイトなど、手に入るものなんでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
家にチキンブロスが残っていたので、冷蔵庫にあるものを合わせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かし始める。鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒、ガーリックパウダーを振る。
- 2
マッシュルームは5mm程の幅にスライス。ズッキーニは5mm程の輪切りにしてから1cm幅に切る。
- 3
大きいフライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、鶏肉の両面に焼き色がつくように炒める。パスタを茹で始める。
- 4
ズッキーニとマッシュルームをフライパンに加え、炒め合わせる。チキンブロス、ホワイトワイン、醤油も加え、混ぜて味をみながら塩を加える。中火で沸騰させてから弱火にする。
- 5
茹で上がったパスタの湯を切り、フライパンに加えて和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでチリフレーク、バジルなどを加えてみてくださいね。チキンブロスが手に入らなければ、洋風スープの素や鶏がらスープの素をお湯でといたもので代用してください。
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