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レンジde茶碗蒸し
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レンジde茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジde茶碗蒸し

トムトム
トムトム @cook_40014521

レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。
これなら寒い季節でも、一人暮らしの私でも、ホカホカになれること間違いなし!

レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。
これなら寒い季節でも、一人暮らしの私でも、ホカホカになれること間違いなし!

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レンジde茶碗蒸し

トムトム
トムトム @cook_40014521

レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。
これなら寒い季節でも、一人暮らしの私でも、ホカホカになれること間違いなし!

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これなら寒い季節でも、一人暮らしの私でも、ホカホカになれること間違いなし!

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材料

2人分
  • だし汁 180cc
  • 卵 1個
  • 鶏ささみ 40g
  • A醤油 大さじ1/4
  • A塩 大さじ1/4
  • みりん 小さじ1/2
  • 醤油 少々
  • 酒 少々
  • しいたけ 1枚
  • 三つ葉 4本
  • むきぎんなん 4粒
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作り方

  1. 1

    温めただし汁に材料Aを入れて溶かし、そのまま冷ます。
    さめたらといた卵を入れて、ざるでこす。

  2. 2

    ささみはそぎ切りにして、醤油と酒をまぶす。
    しいたけは軸を取って薄切りにする。
    三つ葉は2,3cmにきる。

  3. 3

    小鉢やカップに①、ささみ、しいたけ、銀杏を入れ、中央に穴をあけたアルミホイルをかぶせレンジで5分加熱する。
    三つ葉を飾って、出来上がり!

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トムトム
トムトム @cook_40014521
2002/10/01 01:36に公開
オーストラリア、ヴィクトリア州在住。あえてヴィクトリア州と書いたのは、メルボルンからは程遠いド田舎に住んでいるから。多国籍なメルボルン市内と比べて、ここら辺はいわゆるアングロサクソン系の方々が多いので、料理も自然とその傾向に。でもその中で日々新しい料理や、現地でも調達できる材料で毎日相方と2人分の料理に励んでいます♪
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し みつば しいたけ ささみ 卵 酒 ぎんなん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17343281
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