
レンジde茶碗蒸し
レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。
これなら寒い季節でも、一人暮らしの私でも、ホカホカになれること間違いなし!
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温めただし汁に材料Aを入れて溶かし、そのまま冷ます。
さめたらといた卵を入れて、ざるでこす。
ささみはそぎ切りにして、醤油と酒をまぶす。
しいたけは軸を取って薄切りにする。
三つ葉は2,3cmにきる。
小鉢やカップに①、ささみ、しいたけ、銀杏を入れ、中央に穴をあけたアルミホイルをかぶせレンジで5分加熱する。
三つ葉を飾って、出来上がり!
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