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里芋と三つ葉の黒胡麻和え
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里芋と三つ葉の黒胡麻和え-レシピのメイン写真

里芋と三つ葉の黒胡麻和え

トムトム
トムトム @cook_40014521

里芋のあのねっとり感って、本当にたまりませんよね。
私は大好きです!!
簡単に出来て、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

里芋のあのねっとり感って、本当にたまりませんよね。
私は大好きです!!
簡単に出来て、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

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里芋と三つ葉の黒胡麻和え

トムトム
トムトム @cook_40014521

里芋のあのねっとり感って、本当にたまりませんよね。
私は大好きです!!
簡単に出来て、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

里芋のあのねっとり感って、本当にたまりませんよね。
私は大好きです!!
簡単に出来て、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

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材料

2人分
  • 里芋 200g
  • 三つ葉 1/3束
  • A
  • 黒すりごま 大さじ2と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    里芋は洗ってポリ袋にいれ、レンジで5分加熱して、皮をむく。
    大きいものは半分に切る。

  2. 2

    三つ葉はさっと茹でて、水気を絞り、2㎝の長さに切る。

  3. 3

    ボウルにAの材料を合わせて、①、②をあえる。

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トムトム
トムトム @cook_40014521
2002/10/01 01:16に公開
オーストラリア、ヴィクトリア州在住。あえてヴィクトリア州と書いたのは、メルボルンからは程遠いド田舎に住んでいるから。多国籍なメルボルン市内と比べて、ここら辺はいわゆるアングロサクソン系の方々が多いので、料理も自然とその傾向に。でもその中で日々新しい料理や、現地でも調達できる材料で毎日相方と2人分の料理に励んでいます♪
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里芋 みつば

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