粉類をあわせてふるっておきます。卵とバターはお部屋に出して、室温にしておきましょう^^

ボウルにバターを入れて、こねこねします。（最初は木べらで切りながら練り練りするとやりやすいです♪）
泡だて器でよぉくこねこねして、クリーム状になったらお砂糖を加えてシャカシャカ泡立てます。白っぽくなったらOK☆

卵黄を加えて、さらにまぜまぜ・・。なめらかになれば良いのです^^

ここでお好きなフレーバーを好きなだけ加えましょう。プレーンの場合は何も無しで。
一緒にバニラオイルも入れて、まぜまぜします。
（あたしはいつもチョコですが、かなりどっさりと入れてます（笑））

全部が良い感じになじんだら、ふるった粉類を二回くらいに分けて加えます。
混ぜる時は木べらかゴムべらでさっくりと混ぜます。

まとまったら、広げたラップの上に半分を乗せて、棒状に形作ります。で、ラップで包んで冷凍庫へ☆２～３時間冷やし固めて、カチカチにして下さい。

凍ったら、好きな幅に切り分けて（固いので気をつけてね！）、180度にあたためたオーブンで15～18分くらい焼きます。焼き時間はオーブンによって違うと思いますが、美味しそうな色がついたらだいじょぶですよ～☆
焼けたらケーキクーラーなどにとりだして、冷まし