卵いらずのマヨネーズ？？

Name: 卵いらずのマヨネーズ？？
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで大豆 ７５; 植物系油 １００; 酢 ５０; 水あめ（or蜂蜜） 小さじ１; 塩 小さじ１と２分の１; こしょう 適宜; 練りがらし 小さじ２

卵の替わりに大豆を使いますが、豆臭さはありません。コレステロールが気になる人やベジタリアンも、これなら大丈夫。さっぱりしてて、おいしいですよ。

材料

2人分

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しとらす @cook_40014448

2002/07/27 08:59に公開

独り暮らしの健康維持と食費節約のため、３食自炊を目指しています。菓子やパン作りにも興味があり、皆さんのレシピを参考に奮闘する日々です。よろしくお願いします（＾＾）

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