魚は適当な大きさに切り、塩こしょうで下味を付ける（そのまま食べるなら気持ち多めの味付けにしてください）

小麦粉、パセリのみじん切り（ドライのパセリ）を混ぜ、その中に溶き卵を入れ、よく混ぜる

魚に粉をはたき、２の中にくぐらせる

熱したフライパンにオリーブオイルを多めにひき、”３”のお魚を焼く

ケチャップをつけて食べても、そのままでも美味しい！