トマトは湯向きして細かく切り、汁ごとボールにいれておく。
野菜はすべて粗みじん切りにしておく。

鍋にオリーブオイルを入れ、おろしニンニクを入れて炒める。
香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。

肉の色が変わったら野菜を入れてさらに炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを汁ごと加えてさらに炒める。

１０分ほど炒めたら（中火）ケチャップを加え、塩、こしょうで味を整える。

５分ほど煮たら、ゆでたパスタにかけて出来あがり。