簡単★昼食！「茄子とたけのこの炒めもの」
彩ーAyaー @cook_40379860
片栗粉で味染み。茄子の下処理がすめば楽々でできちゃう簡単美味レシピ！甘酸っぱい味つけで夏バテ予防、夏バテ解消！たけのこの水煮はしょうが水でくさみぬき！詳細は本編にて♪簡単おかず。副菜。小鉢。お弁当。節約。ダイエット。ご飯のお供。酒のあて。
簡単★昼食！「茄子とたけのこの炒めもの」
片栗粉で味染み。茄子の下処理がすめば楽々でできちゃう簡単美味レシピ！甘酸っぱい味つけで夏バテ予防、夏バテ解消！たけのこの水煮はしょうが水でくさみぬき！詳細は本編にて♪簡単おかず。副菜。小鉢。お弁当。節約。ダイエット。ご飯のお供。酒のあて。
アプリでひらく作り方
- 1
水煮たけのこを開封し、中に新しく水を入れ、すりおろししょうがを0.5センチ程入れて、軽くもむ。※匂いが香りに変わります。
-
- 2
茄子はヘタを取り、乱切りにして水にさらし、アクを抜く。
-
- 3
アクを取っている間に、たけのこを食べやすく切っておく。
-
- 4
茄子を漬けた水を捨て、キッチンペーパーで水気をふきとり、たけのこと一緒に片栗粉をまぶす。
- 5
☆の表示が付いた今回分の材料を分量を目安に混ぜておく。
- 6
フライパンに油を出し、4️⃣の茄子とたけのこを粉っぽさがなくなるまで中火で炒める。
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- 7
6️⃣のフライパンに5️⃣のソースを回しかけ、味が馴染むまで菜箸でかまって、炊けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・味つけは、砂糖・醤油・ポン酢！
つくれぽ
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