キャロットケーキマフィン♡

キャロットケーキマフィン♡-レシピのメイン写真

キャロットケーキマフィン♡

Omamama @Kazz0415

キャロットケーキ味のマフィン。材料をただただ混ぜていくだけだからとっても簡単！仕上げにクリームチーズのグレーズをかけて・・・ふわふわな食感に、クルミやレーズンもたっぷりでハッピーな気分に♪
このレシピの生い立ち
キャロットケーキが大好きなので、食べやすいようにマフィンにしました。食感はマフィンというよりは、ケーキ。

キャロットケーキ味のマフィン。材料をただただ混ぜていくだけだからとっても簡単！仕上げにクリームチーズのグレーズをかけて・・・ふわふわな食感に、クルミやレーズンもたっぷりでハッピーな気分に♪
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キャロットケーキ味のマフィン。材料をただただ混ぜていくだけだからとっても簡単！仕上げにクリームチーズのグレーズをかけて・・・ふわふわな食感に、クルミやレーズンもたっぷりでハッピーな気分に♪
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キャロットケーキが大好きなので、食べやすいようにマフィンにしました。食感はマフィンというよりは、ケーキ。

キャロットケーキ味のマフィン。材料をただただ混ぜていくだけだからとっても簡単！仕上げにクリームチーズのグレーズをかけて・・・ふわふわな食感に、クルミやレーズンもたっぷりでハッピーな気分に♪
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材料

マフィンカップ4個分

●薄力粉 75g
●ベーキングソーダ小さじ1/2
●シナモンパウダーひとつまみ
卵(L) 1個
ブラウンシュガー 75ｇ
サラダ油大さじ2
人参正味50ｇ
クルミ 35ｇ
レーズン 30ｇ
*グレーズ*
クリームチーズ 30ｇ
粉砂糖大さじ1と1/2
水大さじ1

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作り方

1

オーブンは180℃(350°F)に温めておく。●マークの材料は、合わせてふるっておく。
2

人参は皮を剥いて、おろし器ですりおろす。ボウルに卵を割りほぐし、ブラウンシュガーを入れて混ぜる。
3

②に、人参の摩り下ろしとサラダ油も加えて混ぜ、くるみとレーズンも加える。
4

粉類を入れて混ぜ合わせ、マフィン型に流し入れる。オーブンで20〜25分焼く。
5

グレーズのクリームチーズは電子レンジで30秒ほどチン！して柔らかくし、残りの材料を加えて混ぜる。
6

⑤をジップロックなどに入れ、端を少し切り落とし、マフィンの上にデコレーションしたら完成！

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Omamama @Kazz0415

2002/10/30 00:47に公開

【お～ままま】 LA在住🏝️ 息子と愛猫😺愛兎🐰と暮らしています♪ 面倒臭がり屋＆凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ～んぜんしません！　　　　　　　　　　インスタ→Omamama2000

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このレシピのキーワード

ケーキマフィンにんじんくるみクリームチーズシナモンレーズン薄力粉卵

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