伊東家式にんにくの簡単な剥き方！！ニンニクの底の部分を5mm位切りその部分を下にしてレンジで５分チン。上の部分を持ってエイヤーっと押せば一気に皮が取れて便利。もしくっついて出ない場合は房に分けてもう１分位多めに加熱すればOK!剥き終わったら耐熱皿に入れラ

真空タッパーヤ瓶に味噌と豆板醤を3:1の分量で入れ蜂蜜は甘めがいいなら多めに、酒大さじ１いれこねる。味噌が固いようならレンジでチンしておく。

２．に１，のニンニクを埋め込みしばらく待つ。すぐでも食べれるし１ヶ月おいてもＯＫ。ポイントは腐りやすい水やネギは入れないこと。別レシピの豆乳がゆに入れると美味しかったです。