ごはんに、ふりかけと粉チーズをお好みの味になるように混ぜます。好きな形に握ります。

テフロン加工のフライパンを中火に熱し、おにぎりを並べて、まず両面を軽く焼き色が付くまで焼きます。しょうゆをはけで塗りながら両面をぱりっと香ばしく焼きます。仕上げにバターを落として弱火にし、フライパンを揺すりながら両面にからめます。