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胡麻風味の大根菜炒め
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胡麻風味の大根菜炒め-レシピのメイン写真

胡麻風味の大根菜炒め

銀姐
銀姐 @cook_40014691

大根を買うと立派な葉っぱがおまけについてくることありますよね。ささっとできるおつまみです。お弁当のおかずにもいいです。

大根を買うと立派な葉っぱがおまけについてくることありますよね。ささっとできるおつまみです。お弁当のおかずにもいいです。

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胡麻風味の大根菜炒め

銀姐
銀姐 @cook_40014691

大根を買うと立派な葉っぱがおまけについてくることありますよね。ささっとできるおつまみです。お弁当のおかずにもいいです。

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材料

2人分
  1. 大根菜 適量
  2. ちくわ 1本
  3. ゴマ油 大1
  4. 果糖 小1
  5. みりん 大1
  6. しょうゆ 大1
  7. 味噌 小1
  8. 白ゴマ 大1
  9. 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根菜はよく洗い刻んでおきます。ちくわは半分に切り刻みます。白ゴマはすりゴマにしておきます。

  2. 2

    鍋にゴマ油を熱し、大根菜・ちくわを炒めしんなりしたら調味料を入れ、最後にすりゴマを入れてお好みで一味唐辛子を振りかけて完成です。

コツ・ポイント

成長の早い大根菜は畑に植えておくとみそ汁の具や炒め物に重宝します。刻んでゆでて冷凍しておくと便利です。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2002/09/21 23:19に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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