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簡単すぎ うずらの卵の味噌漬
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簡単すぎ うずらの卵の味噌漬-レシピのメイン写真

簡単すぎ うずらの卵の味噌漬

kiokio
kiokio @cook_40015621

塗って一晩おいておくだけでできちゃう♪お弁当のおかずにもおつまみにもあいます。
このレシピの生い立ち
牛タンの味噌漬けを作ってあまった味噌の使い道で思いついたもの。ちなみに牛タンの味噌漬けは3時間茹でた牛タンにみりんで伸ばした味噌を塗って一晩おいたもの。

塗って一晩おいておくだけでできちゃう♪お弁当のおかずにもおつまみにもあいます。
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牛タンの味噌漬けを作ってあまった味噌の使い道で思いついたもの。ちなみに牛タンの味噌漬けは3時間茹でた牛タンにみりんで伸ばした味噌を塗って一晩おいたもの。

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kiokio
kiokio @cook_40015621

塗って一晩おいておくだけでできちゃう♪お弁当のおかずにもおつまみにもあいます。
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牛タンの味噌漬けを作ってあまった味噌の使い道で思いついたもの。ちなみに牛タンの味噌漬けは3時間茹でた牛タンにみりんで伸ばした味噌を塗って一晩おいたもの。

塗って一晩おいておくだけでできちゃう♪お弁当のおかずにもおつまみにもあいます。
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牛タンの味噌漬けを作ってあまった味噌の使い道で思いついたもの。ちなみに牛タンの味噌漬けは3時間茹でた牛タンにみりんで伸ばした味噌を塗って一晩おいたもの。

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材料

2人分
  1. うずらの卵 1パック
  2. 味噌 適量
  3. みりん 大さじ1/2~1くらい
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作り方

  1. 1

    うずらの卵を茹でている間に味噌にみりんを加えてのばし、ジップロックに入れておく。

  2. 2

    卵が熱いうちに殻をむき、1)で用意した味噌の袋にいれ、卵を埋めるようにまんべんなく味噌をまぶしつける。

  3. 3

    冷蔵庫で少なくても3時間、できれば1晩おく。
    味噌を拭ってだす。

コツ・ポイント

うずらの卵は生から茹でた方が良いと思いますが、缶詰を多少温めた物を使ってもできます。

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kiokio
kiokio @cook_40015621
2002/07/22 04:44に公開
料理を作るのも好きですが、レシピを眺めるのはもっと好きです。 料理本を眺めてわくわくわくわく・・・嗚呼、また一日が終わってしまった・・・
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