マーブルパウンドケーキ
すごく好評でした！ホットケーキミックスを使うと、どんなに頑張っても大抵あの独特の味が残っちゃうんですが、今回のはなんだかわからなかったかも。打倒ホットケーキミックス味！の道が見えてきました。
このレシピの生い立ち
１９日が映劇部の後輩達のちびっこ公演で、その差し入れに作りました。……とか言いながら、ほんとはこの日が賞味期限の卵３つを処理したかったんです（＾＿＾；何作ろっかなって考えてた時マーブルケーキの存在を思い出して、そういえばココア使い切りたかったなーとか１５ｇだけ残った三温糖も思い出して、バターもあとちょっとだけならあるし、残り物を寄せ集めて……それでこの出来だから満足です。
マーブルパウンドケーキ
すごく好評でした！ホットケーキミックスを使うと、どんなに頑張っても大抵あの独特の味が残っちゃうんですが、今回のはなんだかわからなかったかも。打倒ホットケーキミックス味！の道が見えてきました。
このレシピの生い立ち
１９日が映劇部の後輩達のちびっこ公演で、その差し入れに作りました。……とか言いながら、ほんとはこの日が賞味期限の卵３つを処理したかったんです（＾＿＾；何作ろっかなって考えてた時マーブルケーキの存在を思い出して、そういえばココア使い切りたかったなーとか１５ｇだけ残った三温糖も思い出して、バターもあとちょっとだけならあるし、残り物を寄せ集めて……それでこの出来だから満足です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバター、砂糖、はちみつを入れ、泡立て器で白っぽくフワフワにすり混ぜる。
- 2
１）に卵を数回に分けて加え、分離しないよう丁寧に混ぜる。
- 3
２）にバニラオイルを落として軽く混ぜる。
- 4
３）にホットケーキミックスを３回に分けて加え、木べらで切るように混ぜる。そのあと(ａ)も加えて同様に混ぜる。
- 5
最後に牛乳を加え、全体を均一にする。
- 6
５）から４分の１の生地を別のボウルに取り出し、(ｂ)を加えてムラにならないよう木べらで混ぜる。
- 7
５）を型に入れ、そのあと６）を入れ、フォークでかるーくらせん状にまわしてかき混ぜる。
- 8
１８０℃に温めておいたオーブンで７分、そのあと１７０℃に下げて２８分、全体で３５分焼く。つまよう枝(竹串の代わり)を刺して何もついてこなかったら取り出して冷ます、出来上がり。
コツ・ポイント
【下準備】ⅰ》バター、卵、はちみつは室温に戻す。 ⅱ》アーモンドプードルはふるっておく。…(ａ) ⅲ》純ココア・三温糖は熱湯で溶かしておく。…(ｂ) ⅳ》型に薄くサラダ油を塗っておく。 マーブルがうまく描けなくて悔しい。下手に混ぜすぎると全部ココア生地になっちゃうし…うーん、また何回か作ってみてきれいに描けるコツをつかもっと
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