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みーみの作るカレーライス
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みーみの作るカレーライス-レシピのメイン写真

みーみの作るカレーライス

みーみ
みーみ @cook_40016324

これは、我が家定番のカレーライスです。

これは、我が家定番のカレーライスです。

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みーみの作るカレーライス

みーみ
みーみ @cook_40016324

これは、我が家定番のカレーライスです。

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材料

4人分
  • 肉(豚、鶏、牛お好きなもので) 400g~500g
  • しめじ 2パック
  • なす 4~5本
  • たまねぎ 2~3個
  • トマトの缶詰 一缶
  • カレーのルー 違うメーカーのものを半分ずつ、一箱分
  • コンソメ 1つ
  • 水 4カップくらい
  • 白ワイン 1カップくらい
  • 牛乳 半カップくらい
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作り方

  1. 1

    鍋でお肉をいためて、適当な大きさに切ったしめじと茄子をいれて炒め、あとからたまねぎもいれて一緒に炒める。

  2. 2

    1に、トマトをつぶしながら入れ、ワイン、コンソメ、水を入れてやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    煮込んだら、ルーを入れて再び煮込む。

  4. 4

    最後の仕上げにミルクを入れるとまろやかな味になる。

コツ・ポイント

好きな野菜をどんどん入れましょう!!
夏は、オクラやきゅうりを入れてもおいしいですよ。中辛で作っても甘口くらいの辛さになります。

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みーみ
みーみ @cook_40016324
2002/07/21 15:56に公開
我が家の食卓はcookpadのレシピで成り立っています^^                家族が美味しいと喜ぶ笑顔はみんなの素敵なレシピのおかげです^^            ここを料理の学び舎として、腕を磨いていけたら嬉しいです☆             よろしくお願いします^o^/
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このレシピのキーワード

カレーライス なす 牛肉 缶詰 豚肉 鶏肉 シメジ トマト お肉 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17344330
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