ゴーヤにチーズ？！ッと思いきや、意外な旨さの発見！これは試してみる価値あり？！
ゴーヤは、中のわたを取りスライスして、軽く塩コショウ（分量外）で炒めておく。※印の材料を合わせソースを作る。
ゴーヤを皿に平に並べ、※印のソースをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
ゴーヤだけでは物足りないので、茹でたブロッコリーや、カボチャと一緒に焼いても美味しいです。私はゴーヤの苦味が苦手なので、下拵えに少し時間をかけます。＜K's流下拵え＞切ったゴーヤを塩揉みし、少し時間をおいて、緑のアクが出るまで軽く湯がきます。
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