これこそ家の忙しい朝のお決まりスープ!母がよく作ってくれた懐かしい味です。
鍋でだし汁を沸かし(私は粉末だしを使ってます)、卵を割り入れる。
醤油を入れ蓋をし、好みの硬さになるまで火を通す。
刻んだねぎを入れる。
茶色いアクは、気になるようなら取ってください。
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