お湯を一回わかし、それをガラスのポットに移しいれ、しばらくおいて冷ます。

お茶パック（糸付きだと途中で取り出しやすくて便利）にお茶の葉を入れる

ガラスポットに手を当てても暑くないくらいになってから、「2」のお茶パックを入れ、時間をかけて抽出する。