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ベビーリーフサラダ
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ベビーリーフサラダ-レシピのメイン写真

ベビーリーフサラダ

ユコナ
ユコナ @cook_40016333

最近よくハーブのベビーリーフがミックスして売られていますよね。マーシュだけでも美味しいですが、レタスを入チコリなど何でも入れてOK!ドレッシングがこれまた簡単です。塩、粒コショウ、白ワインビネガー、ガーリックのドライチップ、オリーブオイル!
このレシピの生い立ち
サラダで簡単でドレッシングが飽きないものは?これしかないユコナの究極レシピです。簡単すぎてごめんなさい。

最近よくハーブのベビーリーフがミックスして売られていますよね。マーシュだけでも美味しいですが、レタスを入チコリなど何でも入れてOK!ドレッシングがこれまた簡単です。塩、粒コショウ、白ワインビネガー、ガーリックのドライチップ、オリーブオイル!
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ユコナ
ユコナ @cook_40016333

最近よくハーブのベビーリーフがミックスして売られていますよね。マーシュだけでも美味しいですが、レタスを入チコリなど何でも入れてOK!ドレッシングがこれまた簡単です。塩、粒コショウ、白ワインビネガー、ガーリックのドライチップ、オリーブオイル!
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最近よくハーブのベビーリーフがミックスして売られていますよね。マーシュだけでも美味しいですが、レタスを入チコリなど何でも入れてOK!ドレッシングがこれまた簡単です。塩、粒コショウ、白ワインビネガー、ガーリックのドライチップ、オリーブオイル!
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材料

2人分
  • ハーブのミックスベビーリーフ 1-2パック 適量
  • 塩 できれば、シーソルト
  • ローズペッパー 粒のまま適量
  • ブラックペッパー 挽いて適量
  • 白ワインビネガー 適宜
  • ガーリックドライチップ 適宜
  • EXオリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    ハーブミックスは水洗いして、良く水切りしておく。

  2. 2

    ボールに1を入れ上から塩を少々振る、黒コショウを挽いて
    白ワインビネガーをさっと掛け、オリーブオイルも上から掛ける。

  3. 3

    2を全体が軽く絡む程度にサーバーで混ぜて皿に盛る。上に、ローズペッパーを彩りよく載せ、ドライガーリックチップ(市販)を載せて出来上がり。

コツ・ポイント

ハーブミックスは、買うだけでいろいろ入っていて便利です。それに好きなグリーン野菜、水菜なども加えたりたくさん野菜摂りましょう。ドレッシングはとっても簡単
でいつでも作れますよ。

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ユコナ
ユコナ @cook_40016333
2002/09/04 08:28に公開
はじめまして、国内以外にも仏、英、伊などのスクールでお料理を習ったりテーブルセッテイング、フラワーアレンジメントの勉強したりしていますが、自宅では、最近忙しく凝った料理が出来ないのが悩みです。これを機会に励みたいと思います。生活芸術を楽しむ会も主催中。
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にんにく ハーブ

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