ひめぜんとクラッシュアイスをミキサーにかけます。クラッシュアイスの量はシャーベット状になるように様子をみながらまわしてください。

味をみて好みでシロップをたします。なめらかなシャーベット状になったらできあがりです。

気分をだして切子や焼き物のグラスなどに盛ってください。てっぺんにミントっ葉をかざりましょう。レモンバームとかでもいいですね。とけやすいのですこしづつつくってくださいね。