レタスの葉をバラして洗い、よく水気を切っておく。

レタスの葉を5枚づつくらい一緒にロールに巻き、外側からベーコンを更に巻いて幼時で止める。

フライパンに油とつぶしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたらレタスのロールを入れて炒める。

気持ちレタスがシンナリしてきたら、コンソメ・スープと刻んだトマトを加え、10分くらい煮込む。

最後に塩とコショウで味を整え、きざみパセリを加えて出来上がり。