タイカレーの入った鍋を熱して沸騰させておく（火入れも兼ねて）。

別の鍋で沸騰させた湯の中にそうめんを入れて３０秒ゆで、ザルにあげて水分をきる。

１の中に２を入れて、めんを絡めながら３０秒加熱し、できあがり。